חוק בטיחות המזון של הרפובליקה העממית של סין הוכרז בשנת 2009, ותוקן בשנת 2015, 2018 ו -2021 בהתאמה. העדכון האחרון נכנס לתוקף ב- 29 באפריל 2021.
ישנם 154 מאמרים בסך הכל. החוק נועד להבטיח את בטיחות המזון ולהגן על בריאותו הגופנית ובטיחות החיים של הציבור.
- המדינה תאמץ מערכת רישוי לייצור מזון ותפעול מזון. מי שעוסק בייצור מזון, מכירת מזון ושירותי קייטרינג יקבל היתר בהתאם לחוק. עם זאת, אין צורך באישור למכירת מוצרי חקלאות אכילים ולמכירת מזון ארוז בלבד. כאשר נמכר רק מזון ארוז מראש, הוא יוגש לרשות הרגולטורית לבטיחות המזון של ממשלת העם המקומי ברמת המחוז או מעלה לרשומה.
- מפעילי מזון יאחסנו מזון בהתאם לדרישות בטיחות המזון, יבדקו את מלאי המזון באופן קבוע וינקו מיד מזון שהידרדר או עבר את חיי המדף שלו.
- המדינה תקים מערכת לזיכרון מזון. יצרני מזון, עם גילוי שהמזון המיוצר על ידם אינו עומד בתקני בטיחות המזון או שיש הוכחה לכך שהמזון עלול לסכן את בריאות האדם, יפסיקו מיידית את ייצור המזון, יזכירו מזון כזה מהשוק, יידעו את זה ליצרני המזון הרלוונטיים, המפעילים והצרכנים, ותעדו את הזיכרון וההודעה.
- מינהל המדינה לבדיקת כניסה ויציאה להסגר יפקח וינהל את בטיחות יבוא ויצוא המזון. יצואנים בחו"ל ומפעלי ייצור בחו"ל יוודאו כי המזון, תוספי המזון והמוצרים הקשורים למזון המיוצאים לסין תואמים את הוראות חוק זה, חוקים ותקנות מנהליות רלוונטיות אחרות, ואת דרישות תקני בטיחות המזון של סין, וכן להיות אחראי על תוכן התוויות וההוראות.
צילום שער מאת בנגיו וואנג (https://unsplash.com/@bangyuwang) ב- Unsplash
תורמים: צוות תורמי צוות CJO
